O calor anunciado para os próximos dias é propulsor para a venda de picolés e sorvetes. E uma loja tem chamado a atenção em Caxias do Sul por ser novidade nesta temporada e por apresentar sabores que não são tão conhecidos do público da Serra. A Frutos de Goiás, no bairro Jardim América, ganhou uma divulgação natural pelas filas aos finais de semana de verão, embora a unidade tenha sido inaugurada em agosto.

O negócio de Deize Pereira Bitencourt e José Lorenil Mota da Silva desperta curiosidade de muitos caxienses que se deparam, pela primeira vez, com sabores exóticos, como uma linha de picolés de frutos do serrado. O carro-chefe da marca é o produto ter 90% de fruta. Mas o fato delas serem menos conhecidas aqui na região atrai o público que quer provar picolés como de: Umbu, Tamarindo, Cupuaçu, Ciriguela, Cajá, entre outras frutas. Alguns já conhecem a marca do litoral catarinense ou nordestino. Foi justamente em viagem que o casal de investidores decidiu trazer a franquia da Frutos de Goiás para Caxias:

— Conhecemos na praia de Bombinhas. Depois fomos para Goiás em uma loja própria da marca, porque gostamos muito do produto, por ele ser diferente. E daí resolvemos investir na franquia até para o caxiense que não conhecia esse tipo de produto, também pudesse conhecer — conta Deize, gerente também de uma empresa de transportes.

O marido atuava há mais de 20 anos no ramo bancário antes de apostar no novo negócio. O resultado foi tão positivo que está prevista a expansão das franquias na Serra. Uma nova operação em Caxias do Sul deve ser inaugurada na metade do ano. Outra unidade deve ser instalada na Região das Hortênsias. Antes disso, porém, a Frutos de Goiás deve marcar presença na Festa da Uva.

Para se ter uma ideia do tamanho do investimento, a primeira unidade em Caxias tem 140 metros quadrados, conta com mais de 70 sabores de picolé e um bufê de sorvetes. O investimento inicial foi de R$ 250 mil e gerou, inicialmente, três empregos. No fim de semana, em função do aumento de cerca de 70% no movimento, trabalham na loja entre seis a oito pessoas. Atualmente, o atendimento ocorre das 13h às 20h. A intenção é abrir mais cedo no inverno, a partir das 11h, porque está prevista a inauguração de um bufê de sopas para compensar a sazonalidade dos picolés.