A fábrica de queijos pertence ao grupo Randon. Em entrevista publicada neste domingo, o empresário Raul Anselmo Randon lembrou que criou a fábrica de queijos por sugestão de um amigo italiano, nos anos 90. Ele trouxe dos EUA 130 novilhas em dois Boeings.
- Comecei a ver as vacas e não eram boas, então um amigo veterinário perguntou por que eu não importava umas novilhas dos EUA, que dão mais leite. Naquela época, o dólar estava igual ao real. Então fui aos EUA e comprei 65 novilhas com a garantia de produção média de 30 litros por dia. Aí comprei outro avião (de novilhas) de 35 litros por dia. Foi engraçado assistir às vacas descendo do avião, na chegada a Porto Alegre - lembrou o empresário.