Durante 22 anos, a Pizzinha ocupou o número 461 da Rua José do Patrocínio, na Cidade Baixa, e um lugar no coração dos seus clientes fiéis e frequentadores do bairro boêmio. Por conta da pandemia, a maior parcela do público parou de consumir as pizzas no local, já que o movimento noturno foi interrompido.
Com a queda nas vendas e o acúmulo das contas, pai e filho, Sérgio e César Borckhardt, decidiram fechar as portas do local, em fevereiro de 2021. O aluguel do ponto se tornou insustentável e as queridas pizzas da Cidade Baixa precisaram sair de lá e migrar para o delivery.
Na época, César disse em entrevista para GZH que estava dando “um o para trás para dar dois para frente”. E, um anos depois, os dois sócios podem dizer que estão avançando novamente. Na quinta-feira (03), inauguraram a nova casa da Pizzinha, de volta ao seu bairro-natal.
A rua continua a mesma, mas agora no número 998, próximo à Praça Garibaldi. César conta que, ao anunciar a reabertura, o público frequentador vibrou nas redes sociais.
– É muito legal ver gente que ia quando era criança comer Pizzinha e agora vai com seu namorado, já adulto – relembra o sócio.
A casa está num espaço menor, funcionando no sistema de takeaway: você faz o pedido no balcão, retira e come na calçada ou em casa. A proposta inicial é abrir as portas com o cardápio tradicional, mas o dono adianta que novos sabores estão por vir.
A novidade é que agora a Pizzinha ampliará seu perímetro de delivery, atendendo bairros da Zona Sul e Zona Norte, já que a unidade de telentrega no bairro Petrópolis continuará ativa. César conta que ainda há mais os à frente para serem dados este ano, já que o plano de ampliar a rede de franquias da marca está em desenvolvimento.
PIZZINHA
Rua José do Patrocínio, 998, no bairro Cidade Baixa
De segunda a sábado, 18h às 23h
Delivery pelo site pizzinhabrasil.com.br ou pelo WhatsApp (51) 98352-8266
