Sabemos que conforme os dias vão ficando mais quentes, nossa vontade por pratos leves e refrescantes aumenta. É por isso que fomos conhecer o Bowli, pequeno restaurante que abriu suas portas nesse ano seguindo uma filosofia de vida saudável. O nome já diz tudo: os pratos são servidos em formas de bowl, uma tendência mundo afora que vem ganhando cada vez mais espaço por aqui. A missão deles é inspirar um mundo mais saudável, e mostrar o quanto salada pode ser incrível. Então, era uma terça-feira ensolarada quando decidi ir conhecer esse pequenino lugar, que fica num trechinho mega arborizado e tranquilo da rua Furriel, no bairro Bela Vista.
Sem contar a rua sossegada que por si já é uma delícia, ainda tem banquinhos de madeira na rua e na entrada já dá para ver os verdes que trazem uma paz dentro do ambiente.
Ao entrar, o lugar é pequenino e uma gracinha. É daqueles que parece ter sido pensado em todos os detalhes para condizer com a filosofia da casa: de transformar o mundo em um lugar mais “amigo” da natureza. A decoração é minimalista, focada nos tons de madeira que combinam com branco & preto e se complementam com o verde das plantas.
Ao fim do pequeno espaço, o balcão está cheinho de ingredientes frescos para montar seu bowl.
Sentamos na mesa e era hora de dar uma olhada no cardápio enxuto, daqueles que vai direto ao ponto. Nele estão algumas opções prontas, e ao lado estão descritos item por item para montar o bowl conforme preferência. Nas bases tem as folhas de salada, depois vêm os acompanhamentos, as proteínas, os molhos e os extras.
Ah, e detalhe que em cima de cada mesa que foi higienizada tem um cartão escrito “Estou pronta!”: uma graça, né ">Bela Vista
Fone: (51) 99917-5560
Pedidos pelo iFood, Uber Eats e site.
